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腌

更新时间:2026-08-09 00:42:27   栏目: 汉语字典

【腌】的拼音笔画顺序：    

简体腌  繁体字腌  拼音āng    结构左右结构  部首月  笔画数12  五笔输入EDJN  四角号码65535  五行属性土  笔画顺序： ノフ一一一ノ丶丨フ一一フ  笔画读法 撇折横横横撇捺竖折横横折  腌  

【腌】是什么意思、字义及解释  

【腌】的解释（来源：辞典简编版）基本字义腌

→腌臢【腌】的解释（来源：辞典修订版）基本字义腌

参见「腌臢」条。其他字义腌

不乾净。元．无名氏《赚蒯通．第三折》：「休笑我面色腌，形容儿猥缩。」也作「肮脏」。比喻恶劣、坏。「」文献异文作「??」。元．李行道《灰阑记．第一折》：「（带云）你养着奸夫，倒着我有这屈事也。（唱）倒屈陷我腌??勾当。」也作「肮脏」。　其他字义腌

上述[一]的另一种读音。其他字义腌

同「腌」。

详细解释

◎ 腌的拼音：

醃 yān  

〈词性：动〉

(1) (形声。从肉，奄声。本义：用盐浸渍食物)

(2) 同本义 [salt]

腌，渍肉也。——《说文》

腌，酢，淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》

(3) 又如：腌腊肉；腌陈(盐渍久贮的食物)；腌肉(指用盐浸渍肉块)；腌胙(盐腌的胙肉)；腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等)；腌菜(用盐浸渍的蔬菜)；腌藏(腌渍储藏)；腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)

(4) 变咪 [go bad]

兄长，已定这鱼腌了，不中仁兄吃。——《水浒传》

(5) 另见 ā  

常用词组

腌货、腌制、腌渍

详细解释

◎ 腌的拼音： ā  

另见 yān  

常用词组

腌臜

康熙字典

腌

腌【未集下】【肉部】 康熙筆画：14画，部外筆画：8画

《唐韻》於業切《集韻》又業切《韻會》乙業切，腌音浥。《說文》漬肉也。《玉篇》倉頡篇云：酢淹肉也。《廣韻》鹽漬魚也。《集韻》或作腌。

又《廣韻》於輒切《集韻》憶笈切，腌音腌。

又《廣韻》《集韻》腌於嚴切，音醃。

又《集韻》衣廉切，音淹。義腌同。

说文解字

说文解字

腌【卷四】【肉部】

漬肉也。从肉奄聲。於業切

说文解字注

（腌）漬肉也。今淹漬字當作此。淹行而腌廢矣。方言云。淹、敗也。水敗爲淹。皆腌之引伸之義也。腌猶瀸也。肉謂之腌。魚謂之饐。倉頡篇云。腌酢、淹肉也。从肉。奄聲。於業切。八部。

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