韭
更新时间:2026-10-01 08:01:51 栏目: 汉语字典
【韭】的拼音笔画顺序：
简体韭 繁体字韭 拼音jiǔ 结构单一结构 部首韭 笔画数9 五笔输入HDHG 四角号码11101 五行属性木 笔画顺序： 丨一一一丨一一一一 笔画读法 竖横横横竖横横横横 韭
【韭】是什么意思、字义及解释
【韭】的解释（来源：辞典简编版）基本字义韭
植物名。石蒜科葱属，多年生草本。叶细长而扁，丛生；夏秋间开小白花。花叶可食用，种子可入药。【韭】的解释（来源：辞典修订版）基本字义韭
名词 植物名。石蒜科葱属，多年生草本。叶细长而扁，丛生。夏秋间开小白花，繖形花序，顶生。花叶可食用，味辛辣，种子可入药。名词 二一四部首之一。
详细解释
◎ 韭的拼音：
韮 jiǔ
〈词性：名〉
(1) (象形。小篆，象韭菜长在地上的形状。本义：韭菜)
(2) 同本义 [Chinese chives]
韭，菜名，一种而久者，故谓之韭。——《说文》
囿有见韭。——《夏小正·正月》
丹熏之山，其草多韭。——《山海经·北山经》
韭曰丰本。——《礼记·曲礼》
四之日其蚤，献羔祭韭。——《诗·豳风·七月》
(3) 某些葱属植物的通称 [onion]。如：大花韭；多叶韭；卵叶韭；天山韭；矮韭
常用词组
韭菜、韭黄
康熙字典
韭【戌集中】【韭部】 康熙筆画：9画，部外筆画：0画
《廣韻》《集韻》《韻會》舉有切《正韻》已有切，
音久。《說文》菜名。一種而久者，故謂之韭。象形。在一之上。一，地也。《韻會》通志云：韭性溫，謂之草鍾乳。《禮·曲禮》韭曰豐本。
又《內則》豚，春用韭，秋用蓼。《儀禮·聘禮》韭葅。《列子·天瑞篇》老韭之爲莧也。《埤雅》韭之美在黃。
又《爾雅·釋草》蒮，山韭。《疏》韭生山中者名蒮。《本草》李時珍曰：諸葛韭，亦山韭也，但因人命名耳。
又《本草》孝文韭，生塞北，狀如韭，云是魏孝文帝所種。
又《羣芳譜》水韭，五六月堪食，不葷而脃。《北戸錄》水韭，生於池塘中，葉似韭，得非龍爪韭乎。字林云：簽，水中野韭也。
又《本草》麥門冬，一名禹韭，齊名愛韭，秦名烏韭，楚名馬韭，越名羊韭。
说文解字说文解字
韭【卷七】【韭部】
菜名。一穜而久者，故謂之韭。象形，在一之上。一，地也。此與耑同意。凡韭之屬皆从韭。舉友切
说文解字注
（韭）韭菜也。三字一句。一穜而久生者也。故謂之韭。此與說禾同例。韭久曡韵。象形。謂？。在一之上。一、地也。此與耑同意。耑亦象形、在一之上也。耑下不言一地也。錯見互相足。舉友切。三部。凡韭之屬皆从韭。
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