【芡】的拼音笔画顺序：    

简体芡  繁体字芡  拼音qiàn    笔画数7  四角号码44802  部首艹  五笔输入AQWU  结构上下结构  五行属性木  笔画顺序： 一丨丨ノフノ丶  笔画读法 横竖竖撇折撇捺  芡  

【芡】是什么意思、字义及解释  

【芡】的解释（来源：辞典简编版）基本字义芡

植物名。睡莲科芡属，一年生草本。生于水中，叶圆大而有刺。夏日茎端开紫花，花谢后结刺球，内有圆粒数十枚，称为「芡实」，其仁可食，可入药。　△鸡头【芡】的解释（来源：辞典修订版）基本字义芡

名词   植物名。睡莲科，一年生草本。生于水中，叶圆大有刺。夏日茎端开紫花，花终结刺球，内有圆粒数十枚，称为「芡实」，其仁可食，可入药。也称为「鸡头」。【芡】的解释（来源：小字典）基本字义芡

一年生的草本植物。生于水中，叶圆大而有刺。夏天开紫花，花谢后结刺球，球内有数十枚的圆粒，称为「芡实」，果仁可食用或作药用。芡粉的简称。芡粉泛指可用温水调成糊状的食用粉，如太白粉、绿豆粉、藕粉。【组词】：「勾芡」、「芡汁」。

详细解释

◎ 芡的拼音： qiàn  

〈词性：名〉

(1) (形声。从艸，欠声。本义：水生植物。又名鸡头)

(2) 即“芡实”，俗称“鸡头” [Gordon euryale]

芡，鸡头也。——《说文》

按，花似鸡冠，实苞如鸡首，故名。生于池沼中的一种一年生大水草，体表有刺，叶圆而大，浮于水面，花茎伸长于水面上，顶生一花，紫色，浆果球形，果内胚乳白粉质，可食用。如：芡珠(芡的子实)

(3) 做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 [sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]。如：勾芡

常用词组

芡粉、芡实

康熙字典

芡【申集上】【艸部】 康熙筆画：10画，部外筆画：4画

《唐韻》《集韻》《正韻》具險切，音儉。《說文》雞頭也。《揚子·方言》䓈、芡，北燕謂之䓈，靑、徐、淮、泗之閒謂之芡，或謂之雞頭，或謂之鴈頭，或謂之烏頭。《古今註》葉似荷而大，葉上蹙縐如沸，實有芒刺，其中如米，可以度飢，卽今蔿子也。《周禮·天官·籩人》加籩之實：蔆、芡、㮚、脯。《韓愈詩》平池散芡盤。

说文解字

说文解字

芡【卷一】【艸部】

雞頭也。从艸欠聲。巨險切

说文解字注

（芡）雞頭也。周禮加籩之實有芡注同此。方言䓈、芡、雞頭也。北燕謂之䓈。靑徐淮泗之閒謂之芡。南楚江湘之閒謂之雞頭。或謂之鴈頭。或謂之烏頭。从艸。欠聲。巨儉切。古音。在八部。

汉字： 芡 拼音： [qiàn] 注音： ㄑㄧㄢˋ 部首： [艹]  草字头 笔画： 7 部外：4 异体字： 字形结构： 上下结构 统一编码： 基本区 U+82A1 其它编码： 五笔:aqwu 仓颉:tno 郑码:ero 四角:44802 笔顺编码： 1223534 笔顺笔画： 一丨丨ノフノ丶 笔顺名称： 横 竖 竖 撇 横撇/横钩 撇 捺

“芡”字的意思

1.多年生草本植物，生在水池中，全株有刺，叶子圆形，像荷叶，浮在水面。花紫色，浆果球形，略像鸡头，种仁可以吃，根、花茎、种仁可入药。也叫鸡头。

2.做菜时用芡粉调成的汁：勾芡。

“芡”字的基本解释

基本字义

芡

qiàn ㄑㄧㄢˋ

一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

英语 plant allied to the waterlily

德语 Stachelseerose, Euryale ferox (Eig, Bio)

法语 amidon,fécule

“芡”字的详细解释

详细字义

◎ 芡 qiàn

〈名〉

(1) (形声。从艸，欠声。本义:水生植物。又名鸡头)

(2) 即“芡实”，俗称“鸡头” [Gordon euryale]

芡，鸡头也。——《说文》

按，花似鸡冠，实苞如鸡首，故名。生于池沼中的一种一年生大水草，体表有刺，叶圆而大，浮于水面，花茎伸长于水面上，顶生一花，紫色，浆果球形，果内胚乳白粉质，可食用。如:芡珠(芡的子实)

(3) 做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 [sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]。如:勾芡

“芡”字的辞典解释

芡ㄑㄧㄢˋqiàn 名

植物名。睡莲科，一年生草本。生于水中，叶圆大有刺。夏日茎端开紫花，花终结刺球，内有圆粒数十枚，称为「芡实」，其仁可食，可入药。也称为「鸡头」。

康熙字典解释

芡【申集上】【艸部】 康熙筆画：10画，部外筆画：4画

《唐韻》《集韻》《正韻》?具險切，音儉。《說文》雞頭也。《揚子·方言》䓈、芡，北燕謂之䓈，靑、徐、淮、泗之閒謂之芡，或謂之雞頭，或謂之鴈頭，或謂之烏頭。《古今註》葉似荷而大，葉上蹙縐如沸，實有芒刺，其中如米，可以度飢，卽今蔿子也。《周禮·天官·籩人》加籩之實：蔆、芡、㮚、脯。《韓愈詩》平池散芡盤。

说文解字解释

芡【卷一】【艸部】

雞頭也。从艸欠聲。巨險切

说文解字注

（芡）雞頭也。周禮加籩之實有芡注同此。方言䓈、芡、雞頭也。北燕謂之䓈。靑徐淮泗之閒謂之芡。南楚江湘之閒謂之雞頭。或謂之鴈頭。或謂之烏頭。从艸。欠聲。巨儉切。古音。在八部。

“芡”字组词

芡实、 勾芡、 芡粉、 粉芡、 芡實、 刺芡、 菱芡