炝的意思_拼音_笔顺 - 汉语字典

炝

更新时间:2026-08-10 10:04:04 栏目: 汉语字典

【炝】的拼音笔画顺序：

简体炝 繁体字熗拼音qiàng 笔画数8 四角号码65535 部首火 五笔输入OWBN 结构左右结构 五行属性火 笔画顺序： 丶ノノ丶ノ丶フフ 笔画读法 捺撇撇捺撇捺折折炝

【炝】是什么意思、字义及解释

【炝】的解释（来源：辞典修订版）基本字义炝

动词烹饪方法：(1)将未经火煮的生食，用酒、醋或味浓的佐料，直闷到熟。(2)菜用沸水略煮过后，与酱油、醋等调味料搅拌。(3)将肉、葱花等用热油略炒，再加入佐料水煮。动词刺激性的气体或味道冲入鼻腔，使人感觉不舒服。通「呛」。元．李好古《张生煮海．第三折》：「闻不得鼻口内乾烟炝。」

◎ 炝的拼音：

熗 qiàng

〈词性：动〉

(1) 烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]

(2) 将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌。如：炝蛤蜊；炝芹菜

(3) 先把肉、葱等用热油略炒，再加作料和水煮。如：炝锅肉丝面；用葱花儿炝炝锅

(4) 用同“呛”

闻不得鼻口内干烟炝。——元· 李好古《张生煮海》

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