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燴

更新时间:2026-08-08 23:11:04   栏目: 新华字典

汉字： 燴 拼音： [huì] 注音： ㄏㄨㄟˋ 部首： [火]  火字旁 笔画： 17 部外：13 异体字： 烩 字形结构： 左右结构 简体字形： 烩 统一编码： 基本区 U+71F4 其它编码： 五笔:owgj 仓颉:foma 郑码:uolk 四角:98866 笔顺编码： 43343412524312511 笔顺笔画： 丶ノノ丶ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一 笔顺名称： 点 撇 撇 点 撇 捺 横 竖 横折 竖 点 撇 横 竖 横折 横 横

“燴”字的意思

一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。

笔顺写法

燴

燴字的笔顺详解

燴

“燴”字的基本解释

基本字义

燴

（烩）

huì ㄏㄨㄟˋ

　◎ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。

英语 ragout, cook, braise

法语 braiser,fricoter

“燴”字的详细解释

“燴”字的辞典解释

烩ㄏㄨㄟˋhuì 动

一种烹饪方法。将汤汁注入锅中，加入材料慢火煮，至汤汁不太多时勾芡即成。如：「烩牛肉」、「烩鱼」、「烩什锦」。

康熙字典解释

说文解字解释

“燴”字组词

燴飯、 雜燴湯、 雜燴、 油炸燴、 一鍋燴、 一勺燴、 雜燴菜、 大雜燴

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