中医通过观察舌头的各个方面来辅助判断身体的健康状况，包括舌质、舌苔等；西医也会根据舌头的表现来识别一些疾病线索。

以下从两个角度为你介绍： 中医视角 望舌质 颜色 淡红舌：正常舌质颜色，淡红润泽，说明气血充足，脏腑功能正常。

淡白舌：舌色较正常浅淡，主虚证、寒证。

多因气血不足，不能充分荣养于舌，或阳虚生化阴血功能减退所致。

如面色苍白、头晕眼花、心悸失眠等气血两虚之人，可见此类舌象。

红舌：舌色较正常深，呈鲜红色，主热证。

若舌尖红，多为心火上炎；舌边红，多属肝胆有热。

外感热病，邪热入里，或体内阳热亢盛，均可出现红舌。

绛舌：舌色深红，较红舌颜色更深，主热盛阴虚。

在外感热病中，若舌绛干燥，为热入营血；内伤杂病中，舌绛少苔或无苔，多属久病阴虚火旺。

紫舌：舌色泛紫，或全舌青紫，或局部出现青紫斑点。

若舌紫而干燥，多为热盛伤津，气血壅滞；舌紫而湿润，多为寒凝血瘀；舌有紫色斑点，多为瘀血内阻。

形态 老嫩：老舌，舌质纹理粗糙，形色坚敛苍老，主实证；嫩舌，舌质纹理细腻，形色浮胖娇嫩，主虚证。

胖瘦：胖大舌，舌体比正常大而厚，伸舌满口。

若舌淡胖大，边有齿痕，多属脾虚湿盛；舌红胖大，多为脾胃湿热或痰热内蕴。

瘦薄舌，舌体比正常瘦小而薄，多主气血两虚、阴虚火旺。

裂纹：舌面上出现各种形状的裂纹、裂沟，深浅不一。

若舌红绛而有裂纹，多属热盛伤阴；舌淡白而有裂纹，常为血虚不润。

齿痕：舌边有牙齿压迫的痕迹。

多因舌体胖大受牙齿挤压所致，主脾虚、湿盛。

芒刺：舌乳头增生、肥大，高起如刺，摸之棘手。

舌尖有芒刺，多为心火亢盛；舌边有芒刺，多属肝胆火盛；舌中芒刺，多为胃肠热盛。

望舌苔 苔质 薄厚：薄苔，透过舌苔能隐隐见到舌质，为正常舌苔，或为疾病初起，病情较轻；厚苔，不能透过舌苔见到舌质，提示邪气较盛，病情较重，多见于外感病中期或内伤病。

润燥：润苔，舌苔润泽有津，干湿适中，为津液未伤；燥苔，舌苔干燥，望之枯涸，扪之无津，提示津液已伤，或因热盛伤津，或因阴液亏虚，亦可见于阳虚气不化津。

腻腐：腻苔，苔质颗粒细腻致密，均匀成片，紧贴舌面，揩之不去，刮之不脱，多由湿浊内蕴，阳气被遏所致，主湿浊、痰饮、食积。

腐苔，苔质颗粒疏松，粗大而厚，形如豆腐渣堆积舌面，揩之可去，多因阳热有余，蒸腾胃中腐浊邪气上升而成，主食积胃肠、痰浊内蕴。

剥落：舌苔部分或全部脱落。

若舌苔剥落不全，剥脱处光滑无苔，余处斑斑驳驳地残存舌苔，界限明显，称为花剥苔，多为胃之气阴两虚；若舌苔全部退去，舌面光洁如镜，称为镜面舌，多见于重病阶段，提示胃阴枯竭，胃气大伤。

苔色 白苔：正常舌苔或表证、寒证。

薄白苔为正常表现；若外感初起，病邪在表，舌苔多薄白而润；若寒邪犯胃，或寒湿内停，舌苔可白厚而腻。

黄苔：主热证、里证。

微黄为热轻，深黄为热重，焦黄为热极。

外感热病中，舌苔由白转黄，提示邪已入里化热。

若舌苔黄腻，多为湿热内蕴。

灰黑苔：主里证，或为寒极，或为热极。

苔质润燥是鉴别灰黑苔寒热属性的重要依据。

若苔灰黑而湿润，多属阳虚寒盛；若苔灰黑而干燥，多属热极津枯。

西医视角 颜色变化 草莓舌：舌乳头肿胀、发红，类似草莓，常见于猩红热等疾病。

初期舌尖及边缘的乳头肿大，后期全舌乳头均肿大，同时可伴有发热、咽痛、全身弥漫性充血性皮疹等症状。

牛肉舌：舌面光滑，呈绛红色，像牛肉的颜色，多见于糙皮病（烟酸缺乏症）。

患者除舌象改变外，还会有皮肤粗糙、腹泻、痴呆等表现，称为“3D”症状（皮炎dermatitis、腹泻diarrhea、痴呆dementia ）。

地图舌：舌面上出现形状不规则、边缘清晰的红斑，红斑区丝状乳头萎缩，而周围丝状乳头正常或稍增厚，形似地图。

病因尚不明确，可能与遗传、免疫、精神心理、营养缺乏等多种因素有关，一般无明显不适症状，部分患者可能有轻微的烧灼感或刺痛感。

形态改变 巨舌：舌体增大，可由多种原因引起，如先天性因素（如唐氏综合征可伴有巨舌表现）、内分泌疾病（如甲状腺功能减退症，黏液性水肿可导致舌体增大）、局部病变（如舌肿瘤、血管瘤、淋巴管瘤等）。

巨舌可能影响语言、吞咽和呼吸功能。

舌裂：舌面上出现深浅不一的裂纹，与中医所讲裂纹舌类似。

西医认为，舌裂可能与年龄增长、遗传因素、维生素缺乏、干燥综合征等有关。

若无其他不适，一般无需特殊处理；若出现疼痛、感染等情况，则需对症治疗。

其他异常 舌苔增厚：可由口腔卫生不良、消化不良、口腔念珠菌感染等原因引起。

口腔卫生不佳时，食物残渣、细菌等在舌面堆积，导致舌苔增厚；消化不良时，胃肠功能紊乱，可引起舌苔变化，常伴有口臭、腹胀