秋葵怎么做好吃又简单的做法大全
更新时间:2026-08-14 18:10:23 栏目: 儿童食谱
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秋葵是娟娟自己比较喜欢的一道家常菜,秋葵浑身是宝,多吃秋葵是非常好的,但是不少人并不知道秋葵如何做才简单又好吃,下面分享几种做法。
一、凉拌秋葵
【材料准备】秋葵适量、蒜蓉适量、油,盐,糖,酱油,清水 适量
【制作方法】
1.清洗过水
秋葵洗干净去蒂,烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘
2.酱汁调制
备好蒜蓉,适量酱油,盐,白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香
3.装盘
将准备好的酱汁淋在装盘的秋葵上即可
这样一道简单又好吃的蒜蓉秋葵就做好了,但是鉴于有部分人不喜欢吃蒜,因此这种做法可能不喜欢,下面给大家介绍另外一种做法。
二、秋葵炒鸡蛋
【材料准备】秋葵 适量、鸡蛋 适量、广味香肠 适量、鸡精 5g、味精 适量、盐 5g、糖 4g、香油 适量、葱花 适量、蒜片 适量
【制作方法】
1.焯水
将水倒入锅里,烧开即可,将秋葵放入锅里,焯水时不要焯的时间太长。(一般焯水一分钟即可)
2.切秋葵
将秋葵焯水后捞出,切成菱形。
3.打蛋
拿出1-2颗鸡蛋,将其打散将油倒入锅里,一分钟后倒入鸡蛋液。将炒好的鸡蛋捞出,将油和切好的香肠倒入锅里。
4.调料准备
香肠炒好后放入秋葵,再放入盐,糖,鸡精。将鸡蛋倒入锅里翻炒,出锅前滴入四五滴香油即可。
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