焖鸭肉的做法大全
更新时间:2026-08-11 14:14:51 栏目: 育儿问答
更新时间:2026-08-11 14:14:51 栏目: 育儿问答

一、茶树菇焖鸭肉
准备材料:
主料:茶树菇250g、鸭肉380g
辅料:油适量、生抽适量、生粉适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、砂糖适量、麻油适量
制作过程:
1、将茶树菇用清水浸泡30分钟,择洗干净,剪段。
2、将鸭肉洗净,用肉锥敲打鸭肉,使肉质松软,切片。
3、将鸭肉放入盘子里,加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄榄油拌匀,腌制30分钟。
4、热油锅,放入腌制好的鸭肉。
5、煸炒变色,放入茶树菇。
6、炒匀,倒入适量的冷开水,盖锅盖,文火焖煮出味。
7、揭盖,煎收汁,即可关火。
二、酸笋焖鸭肉
酸笋焖鸭是一道很独特的客家名菜。特别的酸笋味让鲜美的鸭肉更是余味绵长,而鸭肉味入笋,不仅中和、减少了笋原有的酸味,而且让笋既脆爽又鲜美,别有一番风味。
准备材料:
主料:鸭肉250g、酸笋100g
辅料:生姜适量、干辣椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量
制作过程:
1、将鸭肉洗净,用肉锥敲打鸭肉,使肉质松软,切片。
2、酸笋可以稍微用清水泡两分钟。
3、生姜切片、辣椒切段。
4、热锅放油,爆香生姜,放入鸭肉翻炒。
5、炒至鸭肉出油,加入料酒、盐。
6、放入适量酸笋继续翻炒。
7、加一碗水煮沸,加盖焖5-10分钟。
8、待鸭肉焖软,放入辣椒,加入酱油。
9、炒至水分变干,辣椒香味溢出即可出锅。
上一篇 : 婴儿衣服要用开水烫吗
下一篇 : 男宝宝乳名怎么起
开头啊一啊一啊一啊的都有什么歌曲
›杭州鼓励生育政策二孩家庭一次性发放补助5千元三孩发放补助2万元
›2023年最新各地二孩、三孩补助标准一览表
›月嫂的服务内容主要有哪些
›幼儿园学前班育儿知识
›有哪些育儿网站和论坛
›下雨天的心情经典句子适合发朋友圈的短句 (56条)
›污污的文章让人起反应的句子500字 (56条)
›正能量的句子 人生感悟 努力工作 (56条)
›眼前是一条清澈的小河把句子写具体 (56条)
›微信拍一拍搞笑后缀的句子怎么设置 (56条)
›感谢老师对孩子的教育和辛苦的句子 (56条)
›up-country
›econ
›bbb
›gogo
›1.2.3yellow
›foobar2000
›广东疫情最新新增/广东疫情最新新增数据
›广东新增20例本土确诊病例(广东新增10例本土确诊病例轨迹)
›德克萨斯州流感A型与新冠病例双双攀升,疫情再添隐忧
›薏米可以和绿豆一起煮吗
›排骨汤怎么炖最有营养
›卷发棒卷发教程视频
›