果汁行业遇危机！健康饮果汁成学问

更新时间:2026-10-01 00:31:36 栏目: 健康知识

导语：本周，有报道称收购残次水果已成为果汁行业的潜规则。这对很多爱喝果汁的朋友们而言无疑是一段噩耗。然而爱喝果汁的朋友们可能并不了解，其实就算使用新鲜水果榨汁，喝果汁方式不对，营养元素也会大打折扣。

近日，多家国产果汁巨头一道卷入烂果门事件，有媒体报道国内多家果汁生产企业涉嫌使用烂果加工果汁，从而引发社会各界关注。针对媒体的报道，国家食品药品监督管理总局紧急部署涉事三省有关部门立即展开调查，并对企业进行监督检查。

事实上，收购残次果已经成为果汁行业的潜规则，但有专家称这未必导致最后生产的果汁不合格。

相关报道中只说在收购环节看到有腐烂变质的水果，但生产环节有没有混入并不清楚。对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受媒体采访时表示，残次果都是可以做果汁的，但腐烂变质的水果不可以，大型果汁企业都有严格的人工和机器筛选，在流水线上能分拣出腐烂水果。

果汁行业遇危机！健康饮果汁成学问

果汁行业出现这一大事件，对很多爱喝果汁的朋友们而言犹如一段噩耗。使用腐烂水果不仅不能丰富身体营养元素，还会埋下各种健康隐患。然而爱喝果汁的朋友们可能并不了解，其实就算使用新鲜水果榨汁，喝果汁方式不对，营养元素也会大打折扣。

诚然，对于忙碌的OFFICE一族而言，喝果汁要比吃水果方便多了。但问题是，喝果汁也是有学问的，只有喝对种类，喝对量，果汁才能真正的让你多C多漂亮，多C多健康。

市面上有很多果汁种类，比如纯果汁、果汁饮料、果汁类汽水等等。这些种类看似大同小异，但是区别还真不小。下面跟着编辑一起看看这些不同种类的果汁，有着怎样不同的营养效果吧。

Page2~Page3 果汁种类不同营养效果也大不同

Page4 果族们必看不同水果的出汁率

Page5~Page6 各种鲜榨果汁的做法

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