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奶油白菜是什么菜系

更新时间:2026-10-01 05:25:46   栏目: 健康知识

材料

大白菜500克，洋葱半个，里脊肉100克。

调料

姜三片，精盐、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡炼乳两大匙，面粉一大匙，炼乳一大匙，水四大匙。

做法

①将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片。

②白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜。

③色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，最后放入 白菜与肉片，高火5分钟即可。

特点

本品味鲜汤醇;含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素，能补虚损、益肺胃、生津润肠，尤其有和胃降逆的作用，特别适宜于孕早期妇女食用。

此道菜是江浙一带家常菜之一

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