育儿知识大全

菠菜豆腐汤的做法步骤

更新时间:2026-08-09 02:37:23   栏目: 健康知识

菠菜豆腐汤的做法步骤

原料

主料：菠菜、豆腐、鸡蛋、葱、蒜。

调料：花椒粉、鸡精、盐、胡椒粉、老陈醋、香油。

方法

将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。

准备其他材料，菠菜洗净切两段;鸡蛋打散;葱切末;蒜切片。

开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。

炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。

菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。

大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。

再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。

最后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅。

喜欢吃辣椒的，可以再加适量辣椒油。（图片来源：视觉中国）

上一篇 : 金骏眉的功效与作用有哪些

下一篇 : 脾虚肝火旺怎么调理？找对方法是关键

猜你喜欢