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烩

更新时间:2026-08-08 17:03:42   栏目: 汉语字典

【烩】的拼音笔画顺序：    

简体烩  繁体字燴  拼音huì    笔画数10  四角号码65535  部首火  五笔输入OWFC  结构左右结构  五行属性火  笔画顺序： 丶ノノ丶ノ丶一一フ丶  笔画读法 捺撇撇捺撇捺横横折捺  烩  

【烩】是什么意思、字义及解释  

【烩】的解释（来源：辞典简编版）基本字义烩

一种以勾芡过的浓汁浇淋在食物上的烹饪方法。【组词】：烩饭、烩鱼、烩牛肉【烩】的解释（来源：辞典修订版）基本字义烩

动词   一种烹饪方法。将汤汁注入锅中，加入材料慢火煮，至汤汁不太多时勾芡即成。【组词】：「烩牛肉」、「烩鱼」、「烩什锦」。

详细解释

◎ 烩的拼音：

燴 huì  

〈词性：动〉

(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如：烩三鲜，烩蟹肉；烩虾仁

(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如：烩饭，大杂烩

(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如：别把我烩在大红人的里面

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