【脍】的拼音笔画顺序：    

简体脍  繁体字膾  拼音kuài    笔画数10  四角号码65535  部首月  五笔输入EWFC  结构左右结构  五行属性木  笔画顺序： ノフ一一ノ丶一一フ丶  笔画读法 撇折横横撇捺横横折捺  脍  

【脍】是什么意思、字义及解释  

【脍】的解释（来源：辞典简编版）基本字义脍

切细的肉丝。【组词】：脍炙人口【脍】的解释（来源：辞典修订版）基本字义脍

名词   切细的肉丝。《论语．乡党》：「食不厌精，脍不厌细。」唐．韩愈〈词性：与崔群书〉：「至于稻也，粱也，脍也，炙也，岂闻有不嗜者哉！」动词   切割。《诗经．小雅．六月》：「饮御诸友，炰鳖脍鲤。」《庄子．盗跖》：「盗跖乃方休卒徒大山之阳，脍人肝而餔之。」

详细解释

◎ 脍的拼音：

膾、鱠 kuài  

〈词性：名〉

(1) (形声。从肉，会声。本义：细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]

脍，细切肉也。——《说文》

肉腥细者为脍。——《礼记·内则》

生肉为脍。——《汉书·东方朔传》

食不厌精，脍不厌细。——《论语·乡党》

(2) 又如：脍切(切细的肉或鱼)

词性变化

◎ 脍的拼音：

膾 kuài  

〈词性：动〉

(1) 把鱼、肉切成薄片 [cut]

飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》

(2) 又如：脍鲤；脍刀(切肉的刀)；脍截(割切)

常用词组

脍炙人口

膾【未集下】【肉部】 康熙筆画：19画，部外筆画：13画

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古外切，音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾，大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。

又《博雅》膾，割也。

又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。

又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。《集韻》或从魚。鱠。

说文解字

膾【卷四】【肉部】

細切肉也。从肉會聲。古外切

说文解字注

（膾）細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。

汉字： 脍 拼音： [kuài] 注音： ㄎㄨㄞˋ 部首： [月]  月字旁 笔画： 10 部外：6 异体字： 膾 字形结构： 左右结构 繁体字形： 膾 统一编码： 基本区 U+810D 其它编码： 五笔:ewfc 仓颉:bomi 郑码:qobz 四角:78232 笔顺编码： 3511341154 笔顺笔画： ノフ一一ノ丶一一フ丶 笔顺名称： 撇 横折钩 横 横 撇 捺 横 横 撇折 点

“脍”字的意思

1.切得很细的鱼或肉。

2.把鱼、肉切成薄片：脍鲤。

笔顺写法

脍字的笔顺详解

“脍”字的基本解释

基本字义

脍

（膾）

kuài ㄎㄨㄞˋ

　◎ 细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

英语 minced meat or fish

德语 in kleine Stücke geschnittenes Fleisch; das Hackfleisch (S)

法语 hachis

“脍”字的详细解释

详细字义

◎ 脍

膾、鱠 kuài

〈名〉

(1) (形声。从肉，会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]

脍，细切肉也。——《说文》

肉腥细者为脍。——《礼记·内则》

生肉为脍。——《汉书·东方朔传》

食不厌精，脍不厌细。——《论语·乡党》

(2) 又如:脍切(切细的肉或鱼)

词性变化

◎ 脍

膾 kuài

〈动〉

(1) 把鱼、肉切成薄片 [cut]

飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》

(2) 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

“脍”字的辞典解释

康熙字典解释

膾【未集下】【肉部】 康熙筆画：19画，部外筆画：13画

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》?古外切，音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾，大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。

又《博雅》膾，割也。

又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。

又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。《集韻》或从魚。鱠。

说文解字解释

膾【卷四】【肉部】

細切肉也。从肉會聲。古外切

说文解字注

（膾）細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。

“脍”字组词

脍炙人口、 砍脍、 同心脍、 莼羹鲈脍、 脍具、 脍手、 鱼脍、 鲜脍、 脯脍、 脍刀、 脍炙

“脍”字成语

莼羹鲈脍、 脍炙人口、 流脍人口、 食不厌精，脍不厌细