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阿胶枣怎么做？自制阿胶枣的方法

更新时间:2026-08-08 20:25:34   栏目: 健康知识

阿胶枣怎么做?自制阿胶枣的方法

用料主料

枣(干)500克

阿胶100克

调料

白糖500克

黄酒200克

白芝麻5克

阿胶枣的做法

1.准备好阿胶，阿胶用黄酒浸泡

2.放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软

3.泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化

4.准备好去核小枣，如果是带核的需去掉核

5.把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀

6.同样包上保鲜膜上锅蒸制，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可

7.蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至阿胶枣粘稠，吃的时候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等，我只放了白芝麻（图片来源：视觉中国）

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