饭没做熟打一字

答案是“炊”字。

“饭没做熟”意味着还处于做饭、烧火的阶段，重点突出“火”在发挥作用来做饭。

而“欠火候”就表明饭没做好， “火”和“欠”组合起来便是“炊”字 。