个个油水不沾打一字

答案是“笛”字。

解析：“个个”表示两个“个”字，即“竹”字头（⺮）；“油水不沾”意思是把“油”字中的“氵”去掉，剩下“由”。

“⺮”与“由”组合起来就是“笛”字。