酉时日落见星星打一字

谜底是“尊”字。

“酉时日落”意味着“酉”字去掉代表太阳的部分（可理解为去掉上面类似“日”的部分 ），就剩下“酋”；“星星”一般用“两点”来象形表示，“酋”加上两点就是“尊”字。