油酸亚油酸硬脂酸软脂酸化学式

以下是油酸、亚油酸、硬脂酸和软脂酸的化学式：

油酸：学名顺式-9-十八碳烯酸 ，化学式为 $C_{18}H_{34}O_{2}$ ，结构简式 $CH_{3}(CH_{2})_{7}CH=CH(CH_{2})_{7}COOH$。

亚油酸：学名顺,顺-9,12-十八碳二烯酸，化学式 $C_{18}H_{32}O_{2}$ ，结构简式 $CH_{3}(CH_{2})_{4}CH=CHCH_{2}CH=CH(CH_{2})_{7}COOH$。

硬脂酸：学名十八烷酸，化学式 $C_{18}H_{36}O_{2}$ ，结构简式 $CH_{3}(CH_{2})_{16}COOH$。

软脂酸：学名十六烷酸，化学式 $C_{16}H_{32}O_{2}$ ，结构简式 $CH_{3}(CH_{2})_{14}COOH$ 。