兰州一去人独归打一字

答案是“兰”字。

“兰州一去”意思是“州”字去掉“一”，“州”字减去“一”后剩下两边的部分；“人独归”表示把“人”（可以理解为单人旁“亻” ）加回来，这样就又组成了“兰”字。