妊娠期糖尿病一日三餐食谱指南（原创）
早餐（7:00-8:00）
原则：低升糖指数、优质蛋白、适量膳食纤维
选项示例：
选项一：全麦馒头60克 + 水煮鸡蛋1个 + 无糖豆浆200毫升 + 凉拌黄瓜100克
选项二：燕麦片30克（煮粥） + 水煮蛋1个 + 牛奶200毫升 + 圣女果6-8颗
选项三：杂粮粥（小米、糙米）小碗 + 豆腐脑100克 + 清炒菠菜100克
注意事项：避免白粥、甜面包、含糖饮品
上午加餐（10:00左右）
无糖酸奶100克 或 核桃2颗 或 小苹果1个（约100克）
午餐（12:00-13:00）
原则：主食粗细搭配、蛋白质充足、蔬菜丰富
配餐结构：
主食：杂粮饭80-100克（生重，可选用糙米、藜麦、燕麦米）
蛋白质：清蒸鱼/鸡胸肉/瘦牛肉/豆腐 100-120克（烹饪方式以蒸、煮、炖为主）
蔬菜：绿叶蔬菜200克（如西兰花、生菜、菠菜） + 非淀粉类蔬菜100克（如茄子、青椒）
汤品：紫菜豆腐汤/冬瓜虾皮汤（少油少盐）
下午加餐（15:30-16:00）
黄瓜1根 或 柚子2瓣 或 全麦饼干15克
晚餐（18:00-19:00）
原则：清淡易消化、适当减少主食量
配餐结构：
主食：杂粮饭或全麦面食60-80克（生重）
蛋白质：鱼肉/虾仁/去皮禽肉80-100克
蔬菜：菌菇类100克 + 深色蔬菜150克
可选汤品：番茄蔬菜汤
睡前加餐（21:00左右，如需要）
牛奶100毫升 或 小份无糖酸奶 或 少量坚果
饮食原则总结
定时定量：三餐规律，两餐间隔不超过5小时
主食选择：优先低升糖指数食物，粗细搭配
烹饪方式：蒸、煮、炖、凉拌为主，避免油炸、红烧
进餐顺序：建议先喝汤，再吃蔬菜，然后蛋白质，最后主食
水分补充：每天饮水1500-2000毫升，少量多次
监测记录：记录餐后2小时血糖，根据血糖值调整食物分量
食物交换参考（约90千卡/份）
谷薯类：大米25克，全麦面包35克
蔬菜类：叶菜500克，瓜果类300克
水果类：苹果150克，草莓200克
蛋白质：瘦肉50克，鸡蛋1个，无糖豆浆200毫升
奶类：牛奶160毫升，无糖酸奶130克
重要提示：本食谱为通用参考，个体营养需求因人而异，请结合自身血糖监测数据，在医生或营养师指导下调整。妊娠期糖尿病管理需要饮食、运动与医疗监测相结合，确保母婴健康。