当然可以！这里为您推荐几款用糯米粉制作的、步骤简单、无需复杂工具的家常小吃，所有内容均为原创整理。
一、经典快手款：糯米煎饼
特点：外脆里糯，5分钟搞定。
做法：
碗中放入适量糯米粉，少量多次加入温水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑、柔软、不粘手的面团。
将大面团分成小剂子，在手心揉圆后轻轻压扁成小饼状。
平底锅刷薄油，开小火，放入小饼慢煎。
煎至一面定型、微黄后翻面，用锅铲轻轻按压，使其受热均匀，煎至两面金黄鼓起即可出锅。
升级吃法：可在面团中包入一小勺白糖或红糖，煎好后就是流心糖饼。
二、童年味道：红糖糍粑
特点：香甜软糯，暖心暖胃。
做法：
同上方法揉好一个糯米粉面团，然后将其在案板上擀成约1厘米厚的长方形片状。
用刀切成长条状。
锅内放比炒菜多一点的油，油热后放入糯米条，中小火煎至四面金黄酥脆，捞出控油。
锅中留底油（或加少许水），放入两大勺红糖，小火熬成浓稠的红糖浆。
将糖浆淋在煎好的糍粑条上，或蘸着吃即可。
三、创意零失败：糯米粉杯子糕
特点：无需发酵，口感Q弹，像麻薯。
做法：
取一个大碗，倒入糯米粉，加入适量白糖（约糯米粉的1/5），混合均匀。
倒入纯牛奶（或清水），边倒边搅拌，直到成为细腻、可流动的稀面糊（类似酸奶状）。
将面糊倒入纸杯或小碗中，约7分满。
撒上少许黑芝麻或葡萄干、蔓越莓干。
放入蒸锅，水开后大火蒸15-20分钟，熟透后取出稍凉即可食用。
四、咸香之选：麻薯包（咸香葱花版）
特点：外酥内软，咸香可口。
做法：
锅中放入清水和一小块猪油（或玉米油），烧开后转小火。
立即倒入糯米粉，快速搅拌至成团、不粘锅，关火取出。
面团稍凉后，分次加入打散的鸡蛋液，每次都要充分搅匀吸收，直到面糊变得顺滑，提起刮刀呈倒三角形。
加入切碎的葱花和少许盐、胡椒粉，拌匀。
将面糊装入裱花袋（或厚保鲜袋），挤入铺好油纸的烤盘，挤成小山状。
放入预热好的烤箱，180度烤20-25分钟至表面金黄膨大即可。
五、解暑甜品：糯米凉糕
特点：清凉软滑，夏日必备。
做法：
糯米粉中加入白糖和清水，搅拌成非常稀的、可流动的米浆。
找一个平底的盘子（如不锈钢盘），刷一层薄油，将米浆过滤进去，厚度约0.5厘米。
放入蒸锅，大火蒸15-20分钟，直至完全凝固透明。
取出彻底放凉，案板和刀上抹少许凉开水防粘，将凉糕切成长条或方块。
撒上熟黄豆粉和少许红糖粉（或白糖），拌匀食用。
贴心小提示：
加水要点：揉面团时，务必“少量多次”加水，因为不同品牌糯米粉吸水性不同，能揉成团即可，太干易裂，太湿粘手。
储存方法：糯米小吃最好现做现吃，放久后会变硬。如需保存，密封冷藏，再吃时重新蒸一下或煎一下即可恢复软糯。
创意延伸：以上基础做法可自由变化，如在面糊中加入南瓜泥、紫薯泥调色增味，或包裹豆沙、水果等内馅。
希望这些简单易行的方法能带给您亲手制作美味的乐趣！