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白砂糖的主要成分是什么?它的化学方程式是什么?

白砂糖的主要成分是蔗糖。

蔗糖的化学式为C12H22O11C_{12}H_{22}O_{11} ,它由碳(C)、氢(H)、氧(O)三种元素组成,属于二糖,是通过葡萄糖和果糖脱水缩合形成的。在酸性条件或者特定酶的作用下,蔗糖可以水解为葡萄糖和果糖 。