白砂糖的主要成分是什么?它的化学方程式是什么?

白砂糖的主要成分是蔗糖。

蔗糖的化学式为$C_{12}H_{22}O_{11}$ ，它由碳（C）、氢（H）、氧（O）三种元素组成，属于二糖，是通过葡萄糖和果糖脱水缩合形成的。在酸性条件或者特定酶的作用下，蔗糖可以水解为葡萄糖和果糖 。